选购芹菜的方法

    芹菜，有水芹（白芹）和香芹（药芹）两 种，以香芹比较普遍。 在选购时，梗不宜太长，约 25～35 厘米 为宜，菜叶翠绿，菜梗粗壮为好。通常食用只 取菜梗，但根和叶也可食用。

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