选购莴笋妙法

    鲜嫩的笋茎表面无锈色、皮薄、呈浅绿 色，鲜嫩水灵，有些带有浅紫红色。选购时， 以茎粗大，中下部稍粗或呈棒状，叶片距离较短，不弯曲，叶片长度一般在 30～35 厘 米，无黄叶，不抽苔，不发蔫的为好。

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