香蕉果柄短，弯曲呈月牙状，果皮上有
5～6 个棱；芭蕉的两端较细，中间较粗，一
面略平，另一面略弯，呈圆缺状，其果柄较长，果皮上有 3 个棱。
香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈乳白色，横断面近圆形；芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无褐色斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。
香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。
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