【本草纲目·谷部·大豆豉】
释名
（淡豉）苦、寒、无毒。（蒲州豉）咸、寒、无毒。
气味
伤寒发汗（冰痛、身热、脉洪）。用葱白一小把、豉一升，棉裹住，加水三程式，煮成一升，一次服下。如不出汗，再服一次，并加葛根三两。又不出汗仍须再服，并加麻黄三两。又方：用葱汤煮米粥，加盐豉吃下，取汗。又方：用豉一升、加童便三升，煮成一升，分次服，取汗。
伤寒不止不解，胸中闷恶。用豉一升、盐一合，加水四升，煮成一升半，分次服，取吐。
血痢不止。用豉、大蒜等分，捣成丸子，如梧子大。每服三十丸盐汤送下。
疟疾寒热。煮豉汤饮服，大吐即愈。
盗汗不止。用豉一升，微炒香，放清酒三升中泡三天，取汁服（冷热均可）。如无效，可多服几剂。
痰喘（雨天便发，坐卧不安，饮食不进）。用淡豆豉一两，蒸过，捣极烂，加砒霜末一钱，枯白矾三钱，做成丸子，如绿豆大。每服七丸，病甚者九丸，小儿五丸，冷茶或冷水送下。
膝挛骨痛。用豉三、五升，九蒸九晒，泡酒中，每空心饮适量。
喉痹不语。煮豉汁一程式服，盖被发汗。同时把桂末放在舌下含咽。
口舌生疮，胸膈疼痛。用焦豉末含一夜即愈。
胎动。用豉汁炒服。
小儿丹毒。用豉炒至烟尽，研为末，油调敷涂。
背痈。用香豉三升，加少量水捣成泥，照肿处大小作饼，厚约三分，铺疮上，留孔，以艾火烘灸。勿令肉破，一天二次。
蠼螋尿疮。用豉捣烂敷涂。
筋骨跌伤。用豉三升、水三程式，煎成浓汁饮服。
服药过量。饮豉汁。
脚肿。饮豉汁，以渣敷肿处。
【本草纲目·谷部·大豆豉】拼音版/注音版
běn cǎo gāng mù gǔ bù dà dòu chǐ。
本草纲目 · 谷部 · 大豆豉。
lǐ shí zhēn。
李时珍。
shì míng dàn shì kǔ hán wú dú。
释名 （淡豉）苦、寒、无毒。
pú zhōu shì xián hán wú dú。
（蒲州豉）咸、寒、无毒。
qì wèi shāng hán fā hàn bīng tòng shēn rè mài hóng。
气味 伤寒发汗（冰痛、身热、脉洪）。
yòng cōng bái yī xiǎo bǎ shì yī shēng，
用葱白一小把、豉一升，
mián guǒ zhù，
棉裹住，
jiā shuǐ sān chéng shì，
加水三程式，
zhǔ chéng yī shēng，
煮成一升，
yī cì fú xià。
一次服下。
rú bù chū hàn，
如不出汗，
zài fú yī cì，
再服一次，
bìng jiā gé gēn sān liǎng。
并加葛根三两。
yòu bù chū hàn réng xū zài fú，
又不出汗仍须再服，
bìng jiā má huáng sān liǎng。
并加麻黄三两。
yòu fāng yòng cōng tāng zhǔ mǐ zhōu，
又方：用葱汤煮米粥，
jiā yán shì chī xià，
加盐豉吃下，
qǔ hàn。
取汗。
yòu fāng yòng shì yī shēng jiā tóng biàn sān shēng，
又方：用豉一升、加童便三升，
zhǔ chéng yī shēng，
煮成一升，
fēn cì fú，
分次服，
qǔ hàn。
取汗。
shāng hán bù zhǐ bù jiě，
伤寒不止不解，
xiōng zhōng mèn è。
胸中闷恶。
yòng shì yī shēng yán yī hé，
用豉一升、盐一合，
jiā shuǐ sì shēng，
加水四升，
zhǔ chéng yī shēng bàn，
煮成一升半，
fēn cì fú，
分次服，
qǔ tǔ。
取吐。
xuè lì bù zhǐ。
血痢不止。
yòng shì dà suàn děng fēn，
用豉、大蒜等分，
dǎo chéng wán zǐ，
捣成丸子，
rú wú zi dà。
如梧子大。
měi fú sān shí wán yán tāng sòng xià。
每服三十丸盐汤送下。
nüè jí hán rè。
疟疾寒热。
zhǔ shì tāng yǐn fú，
煮豉汤饮服，
dà tǔ jí yù。
大吐即愈。
dào hàn bù zhǐ。
盗汗不止。
yòng shì yī shēng，
用豉一升，
wēi chǎo xiāng，
微炒香，
fàng qīng jiǔ sān shēng zhōng pào sān tiān，
放清酒三升中泡三天，
qǔ zhī fú lěng rè jūn kě。
取汁服（冷热均可）。
rú wú xiào，
如无效，
kě duō fú jǐ jì。
可多服几剂。
tán chuǎn yǔ tiān biàn fā，
痰喘（雨天便发，
zuò wò bù ān，
坐卧不安，
yǐn shí bù jìn。
饮食不进）。
yòng dàn dòu chǐ yī liǎng，
用淡豆豉一两，
zhēng guò，
蒸过，
dǎo jí làn，
捣极烂，
jiā pī shuāng mò yī qián，
加砒霜末一钱，
kū bái fán sān qián，
枯白矾三钱，
zuò chéng wán zǐ，
做成丸子，
rú lǜ dòu dà。
如绿豆大。
měi fú qī wán，
每服七丸，
bìng shèn zhě jiǔ wán，
病甚者九丸，
xiǎo ér wǔ wán，
小儿五丸，
lěng chá huò lěng shuǐ sòng xià。
冷茶或冷水送下。
xī luán gǔ tòng。
膝挛骨痛。
yòng shì sān wǔ shēng，
用豉三、五升，
jiǔ zhēng jiǔ shài，
九蒸九晒，
pào jiǔ zhōng，
泡酒中，
měi kōng xīn yǐn shì liàng。
每空心饮适量。
hóu bì bù yǔ。
喉痹不语。
zhǔ shì zhī yī chéng shì fú，
煮豉汁一程式服，
gài bèi fā hàn。
盖被发汗。
tóng shí bǎ guì mò fàng zài shé xià hán yàn。
同时把桂末放在舌下含咽。
kǒu shé shēng chuāng，
口舌生疮，
xiōng gé téng tòng。
胸膈疼痛。
yòng jiāo shì mò hán yī yè jí yù。
用焦豉末含一夜即愈。
tāi dòng。
胎动。
yòng shì zhī chǎo fú。
用豉汁炒服。
xiǎo ér dān dú。
小儿丹毒。
yòng shì chǎo zhì yān jǐn，
用豉炒至烟尽，
yán wèi mò，
研为末，
yóu diào fū tú。
油调敷涂。
bèi yōng。
背痈。
yòng xiāng shì sān shēng，
用香豉三升，
jiā shǎo liàng shuǐ dǎo chéng ní，
加少量水捣成泥，
zhào zhǒng chù dà xiǎo zuò bǐng，
照肿处大小作饼，
hòu yuē sān fēn，
厚约三分，
pù chuāng shàng，
铺疮上，
liú kǒng，
留孔，
yǐ ài huǒ hōng jiǔ。
以艾火烘灸。
wù lìng ròu pò，
勿令肉破，
yì tiān èr cì。
一天二次。
qú sōu niào chuāng。
蠼螋尿疮。
yòng shì dǎo làn fū tú。
用豉捣烂敷涂。
jīn gǔ diē shāng。
筋骨跌伤。
yòng shì sān shēng shuǐ sān chéng shì，
用豉三升、水三程式，
jiān chéng nóng zhī yǐn fú。
煎成浓汁饮服。
fú yào guò liàng。
服药过量。
yǐn shì zhī。
饮豉汁。
jiǎo zhǒng。
脚肿。
yǐn shì zhī，
饮豉汁，
yǐ zhā fū zhǒng chù。
以渣敷肿处。
李时珍（1518～1593），字东璧，晚年自号濒湖山人，湖北蕲春县蕲州镇东长街之瓦屑坝（今博士街）人，明代著名医药学家。与“医圣”万密斋齐名，古有“万密斋的方，李时珍的药”之说。
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