为什么微波炉广受欢迎？
微波炉如今已成为许多家庭快速烹饪的基本保障。和许多其他家用电器相比，微波炉的历史并不长，它最早出现在1980年的巴黎日用电器展览会上。由于操作简单，加热迅速，与传统炊具相比具有明显的优势和特色，更由于当时人们对“微波”这个新名词还少有所闻，因此一下子就引起了轰动。
微波炉加热食物的原理是，微波炉中装有能产生微波的磁控管，微波在密闭的炉腔内遇到金属炉壁产生反射，结果纷纷“射”向炉内的食材中。无论是蔬菜还是肉类，微波不但能透过这些食物，而且高频率的微波所产生的大量热能也会被食物所“没收”，食物就此“烧”熟。实验证明，微波烹饪的热效率高达80%，具有无烟、清洁、省电、保持食品营养价值等特点，同时还具有消毒作用。现代医学认为，要彻底杀灭细菌，3分钟内温度需迅速升高121℃，这种要求在常规条件下是难以达到的，但微波炉却可以轻而易举地做到。
【知识点】微波飞机
微波飞机是利用微波能作为飞行动力的飞机。其原理是，将地面上的电能转换成微波，利用地面上的反射天线发射给天空中的飞机；飞机将接收到的微波能转换成电能，使发动机运转，产生飞行动力。美国航空航天局和能源部门已将研制成功的微波飞机用于地球的定点观测上，该微波飞机机翼宽度为45米，总重量270千克，无人驾驶微波飞机上配有高精度摄像机，用来监视拍摄地面目标。加拿大也研制成功微波飞机，同样可以在空中飞行几个月，用来监控来自大气层中的各种有害气体，还可成为无线电通信转发站。也许在不久的将来，微波还可能被用作航天器的动力呢。
【科学家】麦克斯韦
麦克斯韦（1831—1879），英国物理学家。他在总结了法拉第等科学家的实验研究成果的基础上，于1873年发表的论文中提出了著名的麦克斯韦方程组，从而奠定了光学、电磁学和电磁波传播的理论基础，创立了现代电磁学的基本概念，并且预示了电磁波的存在，且其传播速度等于光速，从而联想到光波也是电磁波。
【发散思维】为什么微波是建造卫星太阳能电站的基础？
