小朋友你吃过海带吗？海带生长在海里，它柔韧而长，像飘带。所以人们叫它海带。
科学家们说，海带是碘的“仓库”。这就是说，海带含碘量是相当高的，100克海带含碘将近1%，这可是难能可贵的。
碘对人有哪些好处呢？它是人体内甲状腺的主要成分。如果人缺碘就会得甲亢，俗称大脖子病，那是会令人痛苦的。若要防止得甲亢，就要经常吃些海带。而且海带还能帮助人们消除疲劳和保持身体健康。
海带不仅含碘量高，而且营养丰富。每100克海带中含蛋白质8.2%、脂肪0.1%、糖类要占5.7%，还有许多维生素。从海带中还可以提炼碘、钙、氯化钾、海藻晶，它们还可以作为工业和医学上的原料。
海带食用的方法很多，炖肉、烧菜、做汤、凉拌海带丝等。小朋友你可要从小多吃些海带，这对你身体健康会有好处的呀！
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