为什么植物会“啃”石头？
如果到黄山去旅游，会见到许多奇石、奇松。在那些挺拔的松树脚下，有些岩石被松树的根紧紧包围着。那坚硬的石头变得痕迹斑斑，有些已经被那些密如蛛网的大根勒得“体无完肤”。
如果你有兴趣做个实验的话，不妨试试看。在花盆的底部放一块石头，上面再栽种上一种植物。等到这株植物长大的时候，再小心地刨出这块石头，你会惊奇地发现当初很光滑平整的石头被植物的根“啃”得痕迹斑斑。
根怎么会有这么大的力量呢？
这是因为植物的根在进行呼吸作用。呼出的二氧化碳遇到土壤中的水分就形成了碳酸，碳酸就有溶解矿物质的能力。再加上根就还会分泌出柠檬酸、苹果酸、葡萄酸等等许多有机酸。这些“厉害”的有机酸慢慢地溶解那坚硬的石头，日久功夫深，等到我们看到那石头的时候，石头已不再坚硬如铁，而是伤痕累累了。
