我学会了杀鸡
学校为培养我们的野外生存、团队合作的能力，学会感恩。在我们老师、家委会精心地组织下，我们班开展了野外宿营活动。5月18日，我们收好帐篷、锅碗瓢盆、柴米油盐，乘着汽车，向宿营地出发了。一路上我们欢歌笑语，高兴得像刚出笼的鸟，终于来到了补麻河。
这次野外宿营活动内容丰富：杀鸡培训、捉泥鳅、众人拾柴、搭帐篷、森林防火知识竞赛、野外宿营晚会、感恩教育……其中，最令我难忘的是李校长培训杀鸡。
城里的孩子，大多是衣来伸手，饭来张口。李校长亲切地问：“男娃娃们，记得生活体验室门口的提示语吗？”我们异口同声地回答：“叫天天不应，叫地地不灵；靠山山会倒，靠娘娘会老；只有靠自己，万事难不倒。”李校长接着说：“得嘞！今天露一手，教大家杀鸡。杀鸡是我们生活必须掌握的一项技能，大家别害怕”。只见李校长从鸡笼里挑了一只鸡，左手把鸡的翅膀和一只脚捏在一起，又把鸡头往后一拉夹在双翅之间，耐心的说：“我们杀鸡得先把鸡脖子的毛拔掉一些，露出鸡皮。然后在露皮处用刀割断血管。再用一个小碗接着鸡血。”说时迟那时快，只见李校长小刀一挥，结束了那只鸡的生命。看到这血腥的一幕，有同学跃跃欲试，有胆小的捂住了眼睛，而我手心直冒汗。等鸡血流干，鸡也不挣扎了。我们把所有判了死刑的鸡放桶里，李叔叔提来了一桶开水，倒在身上。李校长一声吆喝：“男娃娃们，拔鸡毛了，前来领任务(52xx.cn温馨提示：注意用眼，休息一下眼睛吧！)。”李校长把鸡分给大家，我们两个一伙，三个一群，闻着鸡身上腥臭的味道，轻而易举地拔光长毛，等待校长检验战果。校长一检验，咂咂嘴说：“咦，这个能吃吗？还有细细的毛没有处理干净，还要用盐巴给鸡洗洗澡呀。”我们又提着鸡来到小河边，从头到脚细来个彻底拔干净，给鸡的全身抹一点盐巴，用手揉啊揉，最后小河水漂洗干净。校长接着对我们进行开膛培训，他慢条斯理地说：“男娃娃们，请注意啦！我们给鸡开膛，首先要要从头开始，用小刀尖尖处，掏掏鸡耳朵和眼睛，然后划开鸡嘴巴，把舌头有一层东西用手剥下来，用水清洗头部，最后把鸡的背部或腹部用刀切开，掏出鸡的内脏。鸡肠子、鸡肚去掉里边的脏东西，我小时候放到滚烫的火灰堆里刨，现在常用盐巴反复揉，清洗干净。鸡肚、鸡肠、鸡肝、鸡血啦……能炒一个香喷喷的鸡杂。”我惊叹这鸡杂，有一点化腐朽为神奇的味道。学习剁鸡肉啦，校长和蔼地说：“剁鸡肉要找到骨头和骨头接缝处，把鸡头、鸡翅、鸡脚、鸡腿剁下来。剩下的鸡肉从中间分成两半，再剁成小块，我们才好煮鸡汤啊。”我们围观校长熟练地宰鸡，觉得没什么难的。当校长把刀递给我们尝试时，只见小徐一刀下去，鸡不听宰割“飞”了，小张连刀都拿反了，哈哈……
李校长的教诲是我成长路上的不可多得的财富。我不仅学会了杀鸡，还明白了：做好一件普通的事其实并不简单，只有不断实践，才能真的成为生活的主人。
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