工业废气，汽车尾气和烹调时的油烟， 被视为造成大气污染的三大“杀手”。 中国的饮食文化讲究煎、炒、烹、炸， 而这些烹调方式可产生大量油烟。 油烟随空气侵入人体呼吸道，进而引起疾病，常使人出现食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。 此外，油烟中含有一种致癌物质，长期吸入这种有害物质可诱发肺脏组织的癌症。 因此，人们在烹饪时应注意不要使油温过高，不要用已烹炸过的油，厨房应经常保持通风换气。 X文章发布在 懂点 常识网 我爱学习网 懂点常识 网 52xx.cn
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