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蛋糕怎么裱花

发布时间:2021-02-03 栏目:阅读 投稿:淡淡的白云

蛋糕怎么裱花

裱花作为蛋糕装饰最常见的过程,在操作的时候总是会用到各种麻烦,不妨从最基础的蛋糕裱花材料以及工具再到裱花步骤一同了解。

一、蛋糕裱花工具

蛋糕裱花主要用到的工具有①裱花转台,将蛋糕置于转台上可以方便淡奶油的抹平以及进行裱花;②裱花嘴,主要用来蛋糕裱花不同花型可以挤出不同花型可以根据需要选购单个或一整套;③裱花袋,它的作用是将拌好的蛋糕面糊装入袋中,可以很方便地挤入各式花样。

二、各种裱花型号

裱花嘴种类型号繁多,对于初学者来说肯定会有疑惑,下面为大家搜集了一些裱花嘴使用的相关图片,可以看着需要来选择裱花

①圆形花嘴

大小不一的圆形花嘴可以用来写字,做泡芙还有圆形饼干

②齿形花嘴

最常使用的花嘴可以根据自己的需要作出不同花型

③花瓣花嘴/扁口花嘴

也是比较常用的花嘴可以做出不同的花朵形状。

④半排花嘴

可以用来各种底纹的装饰

⑤叶子花嘴

主要用来裱出各种不同形状的叶子

不同裱花可以满足我们不同的需求,以上只是我们生活中经常会使用到的型号,大家在裱花的过程中可根据喜爱的形状选择,当然裱花的过程需要不断练习。

三、裱花的简单做法

不熟练的小伙伴可以先拿纸杯蛋糕练习,也可以做出很多漂亮的花型!

挤出奶油后,小幅度、小范围的转圈圈,诱人奶油塔就完成了

保持垂直角度,轻轻挤压,经典裱花图案就出现了。

玫瑰花纸杯蛋糕轻松完成

看起来很像多肉植物有木有

拿起裱花嘴勤加练习吧!

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