院校专业
学校和专业的选择对于同学们来说是非常重要的，那么去新西兰留学酿酒专业怎么样呢？有哪些好的院校推荐呢？下面我爱学习网小编就给大家介绍，一起来看看吧。
新西兰酿酒专业是一门以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。因此新西兰酿酒专业学生通常需要学习食品生物工程、葡萄酒鉴赏、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等多学科多种课程。对于学生的理论与实践能力要求较高，学习难度较大。
目前，新西兰红酒出口量逐年增加，已成为新西兰第六大出口产业，并为新西兰创造了数亿元经济效益。在过去的两年内，新西兰葡萄种植面积一直在不断增加，并且未来两年计划新增700公顷的葡萄种植地。这也将会带来更多的就业机会。
1.林肯大学
林肯大学的葡萄酒酿制专业在整个新西兰都是首屈一指的，特别是在低温环境下葡萄种植具有丰富的经验。林肯大学也是世界上少数专业研究在相对寒冷气候下，生产高质量葡萄酒的高等学府和专业机构之一。 林肯大学的葡萄栽培和酿酒学学士学位为期3年。除了课堂教学之外，学生还需要在商业化的葡萄栽培和制造厂商中完成相应的工作实践。
2.东部理工学院
东部理工学院是唯一开设葡萄酒专业的理工学院，因其优越的地理位置，该校葡萄酒相关专业优势相当明显。
以上是新西兰酿酒专业情况的简要介绍，希望能对同学们有所帮助。如有更多留学问题，欢迎咨询我爱学习网老师。
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