三文鱼由于营养丰富，普遍受到各地餐桌的欢迎。不过要说世界上最喜欢三文鱼的国家，恐怕非英国莫属了。英国人为了充分展现自己对三文鱼的钟爱，曾经在1986年专门出台了一部三文鱼法案。该法案规定，如果你怀疑有任何可疑的犯罪行为与你手中的那条三文鱼相关，你是不允许继续处理那条三文鱼的，否则就是犯罪。这里所说的处理包括捕捞，贩卖和运输三文鱼等。那么烹调和享用三文鱼是否也属于处理的范围呢？很明显也应该是的。
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