主要以小麦、包谷、洋芋为主。喜爱面食，面食主要有凉面、汤面条（俗称其子花面）、搅团、散饭（土语称者尔麻）、面疙瘩（土语称波儿旦）、馍（土语称地美）。特别喜食烧制的困锅馍，至今还是三川土族的特色食品；油炸馍、油饼、油果（土语称普佐），烙油饼（土语称沱沱儿）也是土族的特色食品之一。逢喜庆时还有“卓阔”（一种油和面伴熬的食品）。喜喝熬茶，喜饮酒，当宾客至家，首先就得以酒相待，否则认为不敬。
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