吃新节：布依族节约观念的文化传承
布依族是从事农耕稻作的民族，在长期的生产劳动过程中，布依族人民不但创造了丰富的物质财富，而且创造了多彩的精神财富。北盘江畔贞丰县一带的布依族传统节日“吃新节”既是布依人对劳动丰收成果的庆祝，又是布依人勤劳节俭、艰苦朴素、爱粮惜粮节粮传统美德的传承。
“吃新节”即“尝新节”是北盘江畔布依族众多节日文化中惟一不定期的节日，该节日根据稻谷成熟早晚而定。稻谷七月成熟用“辰”日，八月成熟用“巳”日。选择“辰”、“巳”的日子过节，具有特殊的含义，因为“辰”是地支中的“龙”，“巳”是地支中的“蛇”，龙蛇同类。而“龙”则是水的象征，是雨水的征兆，布依族常以每年正月“辰”日的多少来推断来年雨量的大小及雨水的多少。其中表达了布依人民对粮食丰收的前提条件——风调雨顺的企盼和祈求。同时，“龙”又是吉祥幸福的象征，属“龙”的人被认为是最有福分的人。这是布依人的求富祈福心理情感的表露和对美好生活的向往。
“吃新节”又是布依族节日中惟一不带荤的素食祭祖节日。布依人认为，其祖先世代都是种田人，辛辛苦苦抚育后代，还把种子和耕作方法经验传授给子孙，所以每年庄稼成熟时，都要采新米来祭祀祖先，还要采摘新鲜的蔬菜，煮成一锅种类齐全，花色多样的“大杂烩”，意为“多多有余”。并将之敬供祖先，请祖先“尝新”。目的是祈求上天和祖先保佑来年五谷丰登。这虽然是一种屈服于自然的心理和崇拜的行为，但却表达了布依人对祖先的怀念，并寄希望通过自己的劳动生产出更多的粮食，所以“吃新”当天的米饭要煮得多，第二天还能有剩饭吃，意为做一年的活路有两年的粮食吃。因此，“吃新节”既是庆祝当年丰收的节日，又是祈求来年丰收的节日，反映了布依人民渴求丰收的强烈愿望。
“一颗粮食一颗汗”，粮食是人类赖以生存的物质基础。由于农业生产受到自然条件的限制，人们获取食物的能力必定有限。在经受饥饿的痛苦和灾难的折磨之后，在吃新粮的丰收喜悦中，布依族先民仍然不忘节俭缩食，所以在对粮食作物种类的形象上进行认识与思考，并产生一种特殊的理解。因而有一定的“食俗”禁忌，特别忌讳食用大南瓜和大竹笋，因为南瓜形似肚子，竹笋形似肠子。认为吃了大南瓜，肚子就会因此变大起来，吃了大竹笋肠子也会变大，从而导致食量增大，难以养家糊口。而且，在吃新前，祭祖之后，必先舀一碗新米饭喂狗，一方面是为了对传说中狗经过千难万险给人类带来种子的回报，更重要的是希望人也象狗一样吃得很少。这种消费观体现了布依人民对“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的感受，他们深知一粥一糊来得不易。另外，还提倡节俭要从节衣缩食做起，按照“衣穿三件不冷不热，饭吃三碗不饱不饿”的原则生活。过去布依族择偶选婿时食量的大小还是一个标准，这虽然是人们在一定历史阶段的认识和看法，但却充分体现了布依人民在生活中崇尚节俭、勤劳持家的节约理念。
“吃新节”不仅是庆祝丰收的节日，而且是一次以家庭为单位的“忆苦思甜”再教育的节日。在“吃新”饭后，一家人坐下来听老人讲种子来历的故事、讲孤儿苦难的故事、讲耕种的方法和经验等。老人不但教育子女要懂得“成由节俭，败由奢”的道理，从小就要养成爱惜粮食的好习惯，特别教育女子要热爱劳动，要不怕苦，不怕累，要做到“插秧不怕天下雨，打谷不怕大太阳”。这是布依族吃苦耐劳、忠诚朴实、勤俭节约精神的发扬。
粮食是人类的生存之本，是人类社会发展进步的支撑。现在，我们的物质生产和生活条件虽然发生了根本的变化，但农业生产对自然条件还有很强的依赖性，水灾、旱灾以及虫灾仍然给农业生产造成极大的威胁。因此，在建设小康社会的今天，勤俭节约，精打细算，爱粮、惜粮、节粮的传统美德也同样是国家民族的“持盈保泰”之道。
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