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德江平原土家人的过年习俗

发布时间:2017-01-10 栏目:专题 投稿:追寻的曲奇

中国各地过年习俗大体上是差不多的,但因为地域和文化的差异,各地对过年的认识和具体的方式却又存在着不少的独特之处。贵州德江平原土家人的过年习俗就有很多不一样的感觉。

一进腊月平原土家人就陆陆续续地开始过年作准备:杀年猪、灌香肠、熏腊肉、煮臭豆食、煮甜米酒、浇蜡烛、熬麻糖打麻饼儿……腊月二十四打扬尘(掸尘去秽)、打扫屋周围的卫生。过了二十四,就有人开始推豆腐、米粉或者绿豆粉、写对联……大家全力以赴地为过年做好准备。到了腊月,人们对讲话用词也开始有了忌讳,特别是对“死”、“杀”、“凶”等不吉利的词要尽量避免讲,讲究的是正月忌头腊月忌尾。

平原土家过年并不局限于腊月三十(月小二十九),而是根据每家弟兄多少而定。如果哪家弟兄多,又各自成了家,就要采取提前过年的方式。几弟兄预先安排好轮次,轮流一起吃年饭,每家一天,有的弟兄多,从腊月二十五就开始吃年饭了。

平原土家人叫腊月三十的年为小年,叫正月十五的年为大年。小年那天,平原土家人都会到街上赶个“娃娃场”,主要是给孩子们买新衣、买玩具、买零食、买年画等。“娃娃场”在中午三点钟左右就早早散了,人们匆匆地赶回家,开始准备丰盛的年夜饭。

吃饭前,要做的事情很多。首先要把半肥半瘦的的猪肉切成七个肉墩,煮熟后用来做刀头刀头一定要生的时候切,规矩就是分生不分熟。刀头煮熟后,家里主人刀头拿六个到堂屋的香合前来祭财神,拿一个来祭土地菩萨。祭财神时要烧的纸主要是长钱和四老爷钱,也还要烧一些一般的火纸,祭祀完毕,刀头又可以拿去炒菜。菜全部炒好后,要把所有的菜全部摆在桌子上,有堂屋的,要摆到堂屋里的高桌上。菜摆好后,再盛上三碗或者六碗饭,倒上三杯或者六杯酒,点上一支蜡烛,三枝香,一切准备就绪后,家里主人(一般是男人)就开始纸烧钱。一边烧,一边念着过世亲人的名字,“邀请”他们来家里过年,送钱给“他们”。讲到最后,主人就会喊:“点鞭炮!”。祭祀结束时,还要另外拿一个碗,盛上一点饭,各样菜夹一点在碗里,作为“泼食”的水饭。水饭碗上要放一叠纸钱,暂时放置在香合上,等到天黑后才拿出去“泼食”。放好水饭,一家人就可以团团圆圆地一起吃年饭了。

过年夜饭,一家人有的就要到已故亲人的坟上去上亮,在家里的妇女们则开始炒花生和葵花籽。上亮回来,一家人或打牌,或摆谈,或看春晚。天完全黑了,主人把水饭拿到一个比较荒野的十字路口,反手将水饭扣在地上,点上一支蜡烛,三支香,接着念词:“横五里,顺五里,五五二十五里,吊死鬼、冤死鬼、砍死鬼、各种孤寡野鬼,请你们来过年吃饭,拿点钱给你们,你们吃饱拿钱后,远远地走。”

夜深了,一家人要睡觉之前,是一定要洗脚的。洗脚要有讲究,要刚好洗到膝盖,千万不要洗到膝盖以上,如果洗到膝盖以上或者还没有洗到膝盖,就将预示着在新的一年中不好找饭吃。

零点钟以前,土家人就得先泡好一缸浓茶。深夜12点一过,主人便要在堂屋的大门口里摆一根高板凳,上面倒上九杯预先泡好的浓茶,争先恐后地把大门打开,点起鞭炮,算是敬早茶和开门进财了。

敬过早茶,有些主人还可以回去睡上一觉。睡到天亮后起来张罗早餐。初一的早餐,土家人是要求吃素的,一般就是汤圆、绿豆粉或者米粉。早餐也需要祭祀。祭祀时,堂屋里、灶头上、饭桌上各舀三碗汤圆,仍然需要点蜡烛、点香、放鞭炮,礼毕,土家人才开始用餐。用过早餐,土家人穿戴着崭新的服装前往已故亲人的坟上去拜年。土家人大初一一般是不外出拜年的,除非认为是非常重要的尊贵的长辈才在初一去拜年。从初二开始土家开始陆陆续续地相互外出拜年了。

初一的早晨,平原土家人不准把脏水往外倒,就是有了脏水,也得用准备的好的大盆或大桶装起来,同时也不准扫地,认为家里的东西都不能外扔,这样预示着一年的财富不外流。那些脏水和垃圾要等到下午才能倒在外面去。

平原土家人过大年跟过小年的仪式基本差不多,只是小年强调“火”,大年强调“亮”。现在的平原土家人的日子已经是越来越“火”,对于土家人的明天,在土家人心里,已经是越来越“亮”了。

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