由酒字说饮酒
酒，在日常生活中是我们非常熟悉的一种饮料，但是说到酒字，恐怕知道的人就不多了。酒字，在古籍中的解释：〔唐韵〕：“子酉切，湫上声。”〔说文〕“就也，所以就人性之善恶。一曰：造也，吉凶所造也。”〔释名〕“酒，酉也。酿之米麴，酉则久而味美也。”古人已将酒的制作过程、饮酒后的状态记录的非常详细。“所以就人性之善恶”就非常容易分辨了。我们今天喝酒，可不是分辨什么“人性之善恶”，而是亲朋好友相聚、喜庆之日的必须消费品，礼节上的必需品，否则谁还敢赴你的宴请呢？网友天涯海角客曾在《清韵书院》.文学.创作的《论饮酒》（见原文）这样说道：“‘酒’字乃‘洒’字加‘一’。如果说白了一点。我们可以说喝酒时比平时的洒脱要更加多一倍。如果喝酒的不懂得洒脱，那么他只能算是酒徒，那种喝醉烂如泥的酒徒而已。不是胡乱的吹虚一番自己，就是信口开河将平生的事迹说成天花乱坠。想想，这种人只能给会喝酒的人脸上抹黑。”多么坦率的一番议论。利用今天“酒”字的构造完成了他的新“解字”，假“洒”字来告诫那些喝酒“扭扭捏捏”的伪君子，要喝就喝它个潇潇洒洒。我不饮酒，但不反对饮酒。当然在和好朋友在一起的时候，盛情难却，只好领受一番对方美意。三两（啤酒两罐）的上限，虽没有“不是胡乱的吹虚一番自己，就是信口开河将平生的事迹说成天花乱坠”之举，但总会口无遮拦地利用《梅花易术》对朋友们评论一番，权作谢仪。饮酒的状态是不相同的，小m、小b属于文人，虽然过量，但从来没有一句粗话，可能是天生没有学过粗话。这和他们的文章相似－－“干净利索”。小m有时会舌头有些大，说话不太利索，走路摇晃，但是我从来没有见他出过任何洋相。小b酒后会更勤快，总会照顾到餐桌上的所有人，话要比平常多一些，少了许多往日的拘禁。朋友中小w，从不饮酒，但要是我邀请，他总会喝，话越来越少，最后早早离席，找地方一觉便没事了。但是浑身会有红晕不退，可能是酒精过敏。一般情况我是不攀他的。而小g就不同了，因为前几年办辅导站是遇事喝酒过量，现在一喝就醉。醉酒后，总会不停地闹，如果提到伤心事，就会和女孩子一样哭个不停。有人说：喝酒后，红脸人善良；白脸人，不善。我所交的朋友中不论皮肤黑白，酒后都会发红。就连政府办黄白皮肤的小m，耳根也会红透的。可是我却不变颜色，这能说我不善吗？我想和血液有关吧！再来看看高论：“然而，懂得的喝酒的也是享受人生的一种生活。我们可以慢慢地来品尝美酒。古人自有很多的豪饮者。豪客可以大杯大杯的灌酒，然而，饮者只能用一杯杯的来品味着酒的美意。有醉翁之意不在于酒的人。有视酒为生命的人。济公传里的‘酒肉穿肠过，佛祖自在心。南无阿弥陀佛。’谁说和尚就不能饮酒。只不过他们只是害怕酒后乱性而已。但对于善于饮酒的人来说，饮酒简直就是在享受着人生中的快乐！很多的羡慕‘李白诗百篇’。然而，这种羡慕也已成为过去。今人对酒的文化可真所谓百出不穷。我所知道的酒类不过只是其中的皮毛。我只知道烧酒的浓烈，女儿的柔软，再加几种常听到的之外，也就知之不多。反正酒都需要有人懂得真正品尝的人来饮，才算是对得起，酿酒人的辛苦。不然，一些只会喝醉烂醉如泥的人，只能说是在浪费别人的辛苦而已。然而，人只要饮过度，往往是丑态显出。人喝醉酒的时候，那付丑恶比任何的动物都要丑陋。那失去理性的智慧。失去自我的控制性。不过很多的人还是照样喝它稀烂醉。然而，这些人简直就是浪费着酒精而已。根本就不算是喝酒。如果说是他们喝了酒的话，不如说是魔鬼在变着戏法而已。把他的机智，智慧，灵敏等全都丧失掉。我们常常所听到和见到的借酒逞凶的人大都数会是这样的人。然而，懂得饮酒的人知道恰当的品尝，才算得上是人生中最美之事。你可以倒一杯，如果觉得心情好的话，再赋颂一首唐诗宋词之类的诗词句。、最好是附合此情此景的，那么就更加的令人回味无穷。更让人觉得人生不是在虚度。“风月杯中醉，一笑解千愁，再来一个天凉好个秋。”然而，这醉不是真的醉，半醉半醒之间的那一种。如果是男人更是觉得英姿风发。如果是女子的话，那么更是妩媚动人，风情万种。醉的朦胧，醉的恰当。那么醉一番又能如何呢？而这更具有诗意的醉，更是人生一绝唱。还有什么比的上如此的生活呢？卡西乌斯只饮水，桑贝尔喝酒。而且还经常喝醉。然而把暗杀凯撒的计划告诉他们，同样不用泄露。对此，桑贝尔还风趣的说：“我没有酒量，哪能里还有暗杀暴君的胆量！”让这些人喝酒只能说是为杀人而增喝而已。说起来杀暴君也是一件好事，算算也是功过抵消了。古人通宵达旦饮酒的人也大有所在，当然这就需要更多的空余时间方可，不然让你去喝，你没这个兴趣，因为你的脑子里还在想着明天自己的生活应该怎么办呢？那么只能算是少饮为妙了。法国有这样一位大将军，他平时一餐喝四升酒不在话下，酒酣耳热以后处理公务依然不输于最贤明的官员。这只能说一个人知道自己的酒量，而不过多的饮酒，那么何不说也是一件幸事呢？古来英雄无不是豪饮者居多。三军出发时，先敬酒三杯，以示凯旋归来。将军身赴战场时，先饮酒一番。再于大战一番。这才显出古时英雄的本色。不过今人是不可能再有了。要想有，只能去听听古人英雄的故事。如果你看到某一个人喝酒之后，整张脸红了，就说他象张飞（浅显的意思）。如果那个人喝了很多的酒，却不见丝毫的脸红，就说象关羽（深藏不露的意思）。总之，不管是这个上下五千年的中华大地，还是国外的风土人情，这酒都是免不了的。如果一定要分个清的话，只能说一个少饮一点，一个多饮一点罢了。没有那一个国家的人不会喝酒。不过，我们自己的国家，在当今大多数只能算是酒徒而已。我们可见街道上开出租车的司机，喝醉了酒撞人，还有那些喝醉了酒打人的流氓。然而，这酒只是让他们给白白浪费掉，不值得一分钱。
说起酒不由地会想起三国里许多的英雄好叹。曹操与刘玄德的浊酒论英雄。多少的事在一壶浊酒中谈笑而过，我们可以约几位好友，围座在一起，各自倒一杯，谈谈以往令多少的人羡慕的英雄伟迹。在今人的眼中也只不过是一谈笑而过。轻措谈写的就一笑了知。我们可以喝酒，吟松风，对明月。唱歌赋，念诗文，只要你觉得还不够尽兴，再舞剑一番以来助兴，那管神仙的乐趣，只羡慕人活的洒脱和自在。在南方有女儿红，等女儿出生的那天，埋在地下，一直到出嫁的时候才喝，而喝到女儿红的人是幸福的，他们脸上露出的是得意的笑容。而女儿红也是南方所特有的，以前听长辈听说过，不知现在还有没有人也埋在地下等待女儿的出嫁呢？一番酒后，各自吐露心声，把心声的悲与痛诉说出来。把所有的往事都在这酒杯谈化掉，还管什么人生中的烦事呢？人生难得醉一回。不过醉的要有诗意，不然跟一些酒徒之类又有何区别。举手中杯，可以一个人独酌，也可以约三五知已聚在一起谈笑风声。也才知人生不枉虚度了。喝酒并非是坏事，而看你能不能把握的住，如果自知把握的能力不够，最好不要多喝，不然出丑的只能会是你，你那付比任何动物都要丑陋的脸面就会显示在别人的面前。喝喝酒来论一论人生，何不也是一件幸事呢？”是啊！我不饮酒，但还是要和饮酒的朋友交流一番，也是一件美事吧！中华最早就创造了“酒”和这个字，原来待发掘的东西太多了……
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