亚文邑白兰地酒(cognac)
犜缭17世纪亚文邑白兰地酒就已世界驰名，并且通过海路向北欧国家出口。牐牼凭吭40%至50%之间。牐犙俏囊匕桌嫉鼐剖怯煞ü厍钠咸丫普袅蠖吹囊恢至揖啤Ｋ灿3个生产地区：牐牐1）巴士亚文邑（basarmagnac）出产最好的亚文邑白兰地酒。牐牐2）蒂娜雷丝（tenareze）。牐牐3）豪特亚文邑（hautarmagnac）所使用的优良葡萄品种为：colombard，piquepoul，folleblanche，clairette，jurancon，ugniblanc。牐犙俏囊匕桌嫉鼐频纳ば蚶嗨朴诟梢匕桌嫉鼐疲恼袅笈级苍谝桓霰怀莆癆rmagnacais”的连续式蒸馏器中进行，所得到的无色烈酒的酒精含量不超过63%。牐牳莘ü木评喙芾矸ǎ诜律上所允许的经过第2次蒸馏而获得的新鲜烈酒，在其混合工序中（coupes）将是很有价值的。通过此种方式所获得的烈酒其酒精含量不能超过72%。牐犔乇鹗孪睿牐1.种类牐牐1）巴士亚文邑，最好的亚文邑白兰地酒之一，带有葡萄干的味道。牐牐2）蒂娜雷丝，带有紫罗兰的味道。牐牐3）豪特亚文邑，是熟成时间最长的亚文邑白兰地酒之一，并且是在小级别里具有最高质量的酒。牐2.特点牐牳梢匕桌嫉鼐坪脱俏囊匕桌嫉鼐浦涞牧硗獠煌闶牵牐牐1）后者增陈所用的橡木桶是用gascony的黑橡木制成，它代替了增陈干邑白兰地酒所使用的limousin的橡木桶。牐牐2）亚文邑白兰地酒比较浓厚，干洌，酒体比较丰满，而且熟成期短。它的最佳储存期为4至20年。
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