法国布兰德酒庄(braude)介绍
法国葡萄酒历史悠久，起源于公元1世纪。法国各地区气候和土壤的不尽相同，为生产不同品质和口味的葡萄酒提供了便利的自然条件。法国葡萄酒之所以世界闻名，是因为决定葡萄酒品质好坏的六大因素——葡萄品种、气候、土壤、温度、葡萄栽培和酿酒工艺上具备得天独厚的优越条件。传统的葡萄栽培技术和酿造工艺，与最现代、最严格的葡萄酒酿造方法相结合，使法国葡萄酒更具贵族气质。法国葡萄酒是采用自然环境下栽培的葡萄精心酿制而成的，不同的气候、种植土壤、酿造工艺、储存环境及时间，使葡萄酒的风味各具特色。梅多克是波尔多红酒代表产地，生产全世界最高级的葡萄酒，有“酒中凡尔赛”的美誉。梅多克在波尔多地区顶级酒庄中占有最多的比例。梅多克有8大产区，出产世界闻名的优质葡萄酒，上梅多克和玛歌便是其中表现较为凸显的产区。braude(布兰德)酒庄是上梅多克产区的代表，是由régisbernaleau先生在1980年从父亲那里继承的。braude酒庄坐落于上梅多克中心，是一座典型的18世纪波尔多式迷人建筑物。braude酒庄的酒以精巧和无与伦比的优雅吸引着众人的眼球，在短暂的时间给人留下尊贵优雅的印象。从1980年起，酒庄的目标就是酿造出更多优雅并富有魅力的葡萄酒。该酒庄的酒从里到外都透着一股贵族气息，会把人带入到贵族化的精神境界中。2003年，在médoccrusbourgeois的等级修正时，酒庄被定级为crusbourgeois，肯定了该酒庄葡萄酒奢华与高贵的优秀品质。从1999年开始，酒庄全部采用可控温发酵罐，酒窖加装空调设备，拥有450个法国橡木桶，为保证酒的复杂性，橡木桶来自10个精挑细选的箍桶匠。酒庄始终坚守酿造葡萄酒的成功秘诀：一片特殊的土地，严肃认真的工作态度，一份无止境的热情以及分享美好事物的愿望。酒品介绍一、布兰德（chateaudebraude2002）布兰德（chateaudebraude2004）葡萄种植区产区：a.o.c上梅多克面积：9.4公顷平均树龄：20-25年种植密度：6600到10000株/公顷产量：4500升/公顷品种：30%美乐，70%赤霞珠(2002年)40%美乐，60%赤霞珠（2004年）土地：比利牛斯砂质土壤年产量：45000瓶（2002年）55000瓶（2004年）酿造葡萄的发酵在可控温的不锈钢罐里进行，根据年份不同需6到10天。苹果酸乳酸发酵需要3到4个星期以提取葡萄中所有潜藏的精髓。培育100%法国橡木桶，45%新木桶成熟：5到6年达到最佳饮用状态（2002年）成熟：3到4年达到最佳饮用状态（2004年）布兰德呈宝石红色，深邃而又不失光泽。闻之，有毕加罗甜樱桃混合干草的味道，还围绕着轻轻的木香味，给人沉稳和成熟的感觉。品之，醇厚的红果香气充斥口腔，似草莓果酱加桂皮粉，单宁细致紧密，酒香持久，消散之后留下的是值得慢慢回忆的柔柔香草味。赤霞珠的浆果香气伴着美乐丰富的李子味，浸人心脾，幽香袭人，配上嫩滑的牛柳、羊扒等，其滋味已达极致。浅啜一口布兰德缓缓咽下，享受牛柳味道慢慢消退，酒香充盈舌尖的美妙感觉，“小槽酒滴真珠红”的境界也不过如此吧!布兰德需在橡木桶中陈酿5到6年，以达到最佳饮用状态，在漫长而必不可少的成熟过程中一直散发着浓郁的酒香。2002年份的布兰德因其高贵的品质，被“新观察员”杂志评选的2002-2003最好的500款法国酒之一。2004年份的布兰德以其口味的均衡和谐，被众多葡萄酒爱好者津津乐道。三、布兰德-福乐浓（chateaubraude-fellonneau2001）布兰德-福乐浓（chateaubraude-fellonneau2002）布兰德-福乐浓（chateaubraude-fellonneau2004）葡萄种植区产区：a.o.c上梅多克面积：1.5公顷平均树龄：25年种植密度：6600株/公顷产量：4500升/公顷品种：30%美乐，70%赤霞珠土地：第三纪砂质土壤年产量：按年份4300到7000瓶酿造葡萄收获破碎葡萄的发酵在可控温的不锈钢罐里进行，根据年份不同需6到10天。苹果酸乳酸发酵要3到4个星期以提取葡萄中所有潜藏的精髓。培育100%法国橡木桶，100%新木桶。成熟：6到8年达到最佳饮用状态布兰德-福乐浓就像披着一身黑色的礼服，闪耀着紫红色的光芒，向我们款款而来。香气中可依稀辨出烟熏和烤木香的味道，还有一点杏仁的香味藏于其后，香气随着酒体的晃动弥散开来。当她在口中滑动的时候，能感觉到如丝绸般顺滑，又结实厚重，余味长久，耐人寻味。像布兰德-福乐浓这样香味浓郁的个性葡萄酒与口感细腻润滑的烤牛肉搭配是不错的选择。牛肉能中和葡萄酒酒体的强烈,达到平衡的味觉享受,使口感更加淳厚、润泽，让人产生“酒不醉人人自醉的”的感叹。布兰德-福乐浓所表现出来的贵族气质，吸引了众多红酒爱好者的目光，并被众多的著名葡萄酒品评家所赞叹。2001年份的布兰德-福乐浓被红酒指南报评为1星级。2002年份的布兰德-福乐浓同样有着惹人注目的贵族气质，被多家杂志极力推荐，2005年12月的weinwirtschaft报不惜笔墨介绍了品质非凡的布兰德-福乐浓。2004年份的布兰德-福乐浓也不失众望，她质地华美﹑芳香强劲而不失优雅的品质给众多爱好者绝妙的享受。如果精心的等待6-8年的时间，达到最佳的引用状态，您更会体会到布兰德-福乐浓无与伦比的美妙。
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