罗马尼亚的葡萄酒种类有多少
罗马尼亚的葡萄产业罗马尼亚的葡萄酒生产有着悠久的传统，可以追溯到十五世纪，有些老牌酒馆已有300年以上的历史，其优越的葡萄种植环境可与法国南部相媲美，充足的阳光、稳定的降雨量和较高的平均气温，使罗马尼亚的葡萄味道甜美，成为世界知名的自然甜酒产区。罗马尼亚地处欧洲中部，气候宜人，优质的水资源十分适合种植优质葡萄，是世界最大葡萄酒生产国之一.。从2006年的资料显示罗马尼亚的葡萄酒生产居世界第四位，出口居第十位。罗马尼亚葡萄酒可以和法国葡萄酒媲美，因为它的成熟化过程采用一种白色的橡木，而这种橡木只在地球纬度45度的地方生长，法国和罗马尼亚正好处于这一纬度。罗马尼亚还有一套比较老的法律，规定不允许勾兑葡萄酒，这也让罗马尼亚葡萄酒变得特别纯正。而且，罗马尼亚所采用的生物化成熟过程，能使葡萄酒在三十天内高低温的条件下稳定下来，不加药，没有化学元素，保留了葡萄酒的纯正口味。罗马尼亚的气候和土壤特别适宜生产不同品种的葡萄酒，这其中就包括：cotnari、dealumare、halewood–prahovavalley、jidvei和odobesti等。罗马尼亚的主要葡萄产区从生态气候上决定了罗马尼亚与其他国家的重要的不同之处，这种特殊的气候条件使同样一种葡萄具有特殊的生长和成熟期、海拔、位置、坡度以及含水盆地也导致了部分的不同.这样一来，这些历史上交错形成的区域所具有的生态气候条件、种植种类、技术水平、生产能力和产品的品质特征等各种因素就形成了不同的葡萄生长区。对于每一个葡萄酒生长区域的一般特征来说，由于不同的生态气候条件所导致的差异，从而诞生了许多葡萄园(罗马尼亚“podgorie”)和葡萄种植兼葡萄酿酒业中心(罗马尼亚“中心viticole”)一共有6个主要葡萄种植兼葡萄酿酒业地区，37个葡萄园，和123个葡萄种植酿酒中心。banathills:a.水利资源雄厚b.获得优质白葡萄酒的有利生长条件c.主要品种：意大利雷司令，sauvignon，黑品乐schwarzerkadarca(romanian“cadarca”),梅洛,grossburgunder(romanian“burgundamare”)crisana&maramureshills:a.品质上好的红酒和白酒b.主要品种：cabernetsauvignon,pinotnoir,schwarzerkadarca(romanian“cadarca”),merlot,grossburgunder(romanian“burgundmare”),italianriesling,koniglichemadchentraube(romanianfeteascaregala),muscatottoneldobrudjahills:a.低海拔、充足的光照、最低的水文条件b.品质上好的红酒和白酒c.主要品种：pinotgris,chardonnay,muscatottonel,italianriesling,sauvignon,cabernetsauvignon,pinotnoirandmerlotmoldovianhills:a.罗马尼亚最大的葡萄酒酿酒地区b.在本地区北部:出产酿造一般档次和高档白葡萄酒用的葡萄c.在中部和南部地区:出产酿造高档白、红葡萄酒的葡萄d.主要品种:madchentraube(romanian“feteascaalba”),aligoté,schwarzemadchentraube(romanian“feteascaneagra”),merlotandcabernetsauvignon.dmuntenian&oltenianhills:a.罗马尼亚南部葡萄酒酿造种植园b.丰富的光照,低含水区域c.高品质红酒和白酒d.主要品种:cabernetsauvignon,schwarzemadchentraube(romanian“feteascaneagra”),merlot,pinotnoir,grossburgunder(romanian“burgundmare”),madchentraube(romanian“feteascaalba”),pinotgris,sauvignon,muscatottonel,italianrieslingtransilvalianplateau:a.适度的光照资源、气候凉爽b.高品质的红酒和白酒c.主要品种:madchentraube(romanian“feteascaalba”),pinotgris,sauvignon,rosetraminer(romanian“traminer”)andmuscatottonel考虑到质量和特色内容,以及制作技术,可以在罗马尼亚生产的葡萄酒大约有402种:11种即期消费葡萄酒42种优质葡萄酒118优质以原产地命名葡萄酒(doc)231种以原产地命名的高品质葡萄酒和年份酒(docc)罗马尼亚的葡萄品种白葡萄酒1.chardonnay/夏敦埃酒（国内多称为霞多丽，一种无甜味白葡萄酒）有专家指出，霞多丽是世界上产量最大且需求最多的百葡萄酒。世界知名的霞多丽酒为干型的带花香的软性酒种；罗马尼亚murfatlar葡萄园出产的霞多丽以其独特精细的生产工艺，特殊的花香以及略带点甜味而闻名。因为由于国际市场对于此种酒还不是很认可，所以罗马尼亚的生产厂商们更多的还是以生产传统型霞多丽为主。2.italianriesling/意大利雷司令（一种干白葡萄酒，商标名称）在世界范围内，当你提起雷司令，所有人都会连想到莱茵雷司令—产于德国的雷司令品牌，它被广泛种植于欧洲以及世界各地并有着良好的口碑。意大利雷司令在罗马尼亚有着优良的种植历史，是一种干型醇厚且有镇定作用的酒。3.sauvignonblanc白莎维浓从国际市场来看，白莎维浓被被认为是产销量第二的白葡萄酒。以南非，新西兰以及美国加州出产的干白莎维浓最为著名。数十年前，此种酒被引入罗马尼亚，时至今日，各大葡萄酒庄园在广泛种植此种品种。4.pinotgris灰比诺在白葡萄酒中，它被认为是第三大酒种纵观罗马尼亚的酒种，pinotgris是含糖量最高且高浓缩的品种，可以做成半甜以及甜酒，在国际市场中，它一般以酒精度较高的干红为多见红葡萄酒1.cabernetsauvignon/卡本尼莎维浓（即国内俗称的解百纳赤霞珠）在红酒领域中，卡本尼莎维浓被认为是产量最大的酒种罗马尼亚一直持续出产这个品种。专家建议这种酒在引用前要经过2-4年的存放。
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