地中海沙拉的做法是什么?地中海沙拉材料简介
西餐的菜谱跟中餐有很大的区别,在吃西餐前,通常会先上沙拉。西餐的沙拉种类有很多,一些简单的沙拉还是可以自制的,今天小编推荐的是地中海沙拉的做法。
准备及烹饪时间:30分钟
主料:
金枪鱼罐头1罐
鸡蛋1个
胡萝卜50g
紫甘蓝1/2个
圆白菜1/3个
辅料:
圣女果3个
洋葱30g
酱汁调料:
芥末酱1小匙
苹果醋2小匙
黑胡椒粉1/2小匙
盐2g
橄榄油2大匙
做法:
1.芥末酱、黑胡椒粉、橄榄油、苹果醋、盐搅拌均匀调成沙拉酱汁备用。
3.圣女果洗净对半切开,紫甘蓝、圆白菜洗净切丝,胡萝卜去皮洗净切条,圆白菜放入沸水中汆烫熟。
4.将鸡蛋、圣女果、紫甘蓝、圆白菜、胡萝卜、金枪鱼、洋葱粒盛入碗中浇入酱汁即可食用。
温馨提示:
熟透后的鸡蛋用刀切很容易切碎,所以可以拿来一根干净的细面线,拽住细绳的两头,然后用线的力度将鸡蛋切开,这样鸡蛋会切开的非常完整。当然鸡蛋冷了也相对好切一些!
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