又叫“开斋节”，是乌孜别克族盛大的民族传统节日。“肉孜”是“斋戒”的意思，伊斯兰教教历9月为斋月，斋戒期间，凡成年穆斯林教民每天只能在日出以前和日落以后进两餐，白天绝对禁止饮食。至9月29日或30日看到新月的第二天为开斋节。老弱病幼、孕妇等可不守斋。节前每个乌孜别克族家庭都准备了十分丰盛的食品，节日期间人人身着节日盛装，相互拜访，走亲访友，互致赛抗木（问好），表示祝贺。虔诚的信徒日出以后还要到清真寺，举行集体礼拜。肉孜节，国家规定乌孜别克等民族放假一天，欢庆佳节。
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