年糕的来历
过年吃年糕是中国人的风俗之一，年糕是过年必备的节日食品，据说是从苏州传开的。
在远古时期有一种叫年的怪兽，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他兽类充饥。但是到了冬天，大多动物都躲藏起来休眠了。“年”没有吃的，就下山伤害百姓，抓人充当食物，使人不堪其苦。后来有个聪明的“高氏族”部落，每到冬天，等到年快要下山找人充当食物的时候，事先用粮食做了大量食物，搓成白色的一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里不敢出门。
“年”来到后找不到人吃，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能有一年安心的生活了。
这样年复一年，这种方法因为有效而传了下来。因为粮食条块和这种方法是高氏人想出来的，目的为了喂“年”防止人被吃，于就把“年”与“高”联在一起，称作为年高，而又因为是一种吃的糕点，最后人们便称之为年糕。
中国许多传统食物都有自己的寓意，而在春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕，这就是取年糕的谐音“年年高”之意。
一直到现在，许多地方都还保留着吃年糕的风俗，不仅是在春节，年糕已经演变为人们日常生活中必不可少的小吃，花样种类更是非常丰富，在日韩等国家也很是风靡。
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