方法一:把要吃的生栗子置阳光下晒一 天,栗子壳会开裂,这时无论生吃还是煮熟 吃,都很容易剥去外壳和里面那层薄皮。
方法二:用菜刀将每个板栗切一个小口,然后加入沸水浸泡,约 1 分钟后即可以从板栗切口处很快地剥出板栗肉。
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