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制作美味可口的醋萝卜

发布时间:2010-10-09 栏目:专题 投稿:慕容星鸣

    醋萝卜色泽红艳,脆嫩可口,酸甜香咸辣五味俱全。醋萝卜做法并不复杂,其制作方法如下: 将红萝卜洗净切成片,放在坛中,加米 汤和凉开水浸泡。坛子放在温度较高的地方,坛内温度保持在 25℃左右,所用坛子最好是泡菜坛,再在坛沿灌上清水,密封坛口。 经过 3~5 天后坛内的醋萝卜便可以食用了。食时将醋萝卜取出,蘸酱油、辣椒糊、食盐、白糖食用,便成了美味可口的醋萝 卜了。

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