3000 克砂糖加 1000 毫升热水溶成糖液。先取一半煮沸,倒入洗净去萼的草莓,煮至草莓软化,再加入其余糖液,继续烧煮,浓缩后即成草莓酱。 趁热装瓶,加盖密封,将瓶放在沸水中消毒 20 分钟,取出保存。
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