蒸食大蒜冬瓜可补肾

    取 250 克左右的嫩小冬瓜一个，将瓜蒂处挖下做盖，用小勺从孔中掏出冬瓜子，使之形成中空的带盖的“冬瓜碗”。将独头蒜 2 头去皮后放入“碗”中，盖盖、装碟、上锅清蒸。出锅后趁热吃下冬瓜，有补肾、利尿、解毒的功效。

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