买的新鲜大肠有有味道,而且里面有粑粑,咦。。。
该怎么洗呢?
秘密就是,先把肥肠用水清洗一遍,再用芡粉,抓一把芡粉和大肠放在一起洗,不要放水,直接搓,多搓一下,大肠就白白净净啦!
洗的时候,还可以切几片柠檬一起搓,除味!
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