经常吃肉皮、猪蹄可延缓皮肤老化,起到“皮可补皮”的作用。因为肉皮和猪蹄中含有很丰富的胶原蛋白质。
胶原蛋白质是生长皮肤细胞的主要原料,通过体内与胶原蛋白质结合的水,去
影响某些特定组织的生理机能,补益精血,
从而使皮肤丰润,皱纹减少。如果体内缺乏胶原蛋白质,就会使细胞贮水机制发生障
碍,于是皮肤干瘪出现皱纹。
所以吃肉时不要把肉皮扔掉,同时要多吃些含胶原蛋白质多的东西。
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