爆米花是怎么制作出来的？
爆米花的原料一般是玉米。玉米是印第安人最早栽培的农作物，世界大部分地区都有栽种，中 国东北地区的黏玉米，营养丰富，更为人们所青睐。用玉米制作出来的爆米花，是一种老少皆宜的 膨化食品，可是你知道爆米花是怎么制作出来的吗？
在玉米粒的身体里有一些充满空气的孔隙，当玉米粒在密封容器里加热时，容器里的压强很 大，玉米粒中的空气也受热膨胀。当突然打开密闭的容器时，里面的热空气会“嘭”的一声冲出 来，由于周围的压强突然变小了，玉米粒会立刻胀大，一下子爆成了玉米花。
爆米花开创了食物新的加工方式，这种加工方式可以使普通不合口味的食品小吃变得可口起 来，可以说爆米花是近现代各种五花八门的膨化食品零食小吃的祖先。现在，发明家还为喜食爆米 花的家庭设计了一种电锅，花费10分钟就可以爆制一大盆玉米花。
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