春天，你会看到许多树木和花草的嫩芽是红色的。这是为什么呢？
我们知道，植物所呈现出的色彩是由它体内所含的色素决定的。叶子一
般呈现绿色，是因为叶片里富含叶绿素的缘
故。植物的嫩芽刚长出来时，只能
依靠植物体的其他部分供应
养料，还不能产生叶绿素；
而其体内本来就存在着许多红
色花青素，在红色花青素的作
用下，植物的嫩芽就会呈现出红色。过一段时间，等嫩芽能够自己
制造养料生成叶绿素，且叶绿素的含
量超过红色花青素后，它就会慢慢变成
绿色，而且会越变越绿。
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