鸡蛋为什么一头大一头小
鸡蛋的构造，大体上分为蛋黄、 蛋白、 壳膜和蛋壳等4个部分。蛋黄是在卵巢中形成的。
当蛋黄成熟后就离开卵巢， 从输卵管的 上端喇叭口进到输卵管中， 向下移动到输卵管的膨大部。 这里能分泌大量蛋白质， 包在蛋黄的外面， 形成透明的一厚层蛋白。大约2-3小 时后，它从膨大部受挤压进入狭部，并在此形成了壳膜。 再经过1个多小时后， 它又被压进子宫 (壁厚、 有发达的肌肉结构)， 蛋壳在此形 成，整个鸡蛋就形成了。这个鸡蛋在形成过程中要在子宫里停留18- 20小时，而后由于子宫肌肉收缩，经过泄殖腔排出体外，也就是我们常说的鸡生蛋。
以上这个过程，使我们明白了一个问题：鸡蛋所以会一头大一头小，是由于鸡蛋在形成过程中受到上端输卵管逐段挤压，卵向前 (向输卵管的下端) 移动的机械作用所形成的。被挤压的一端， 蛋白和壳膜被挤向左右，因而扩大，在壳形成后，大的一头就固定下来了。 和 大头相反的一端，也就是蛋向着输卵管的下端， 由于它向前挤着输卵管，使输卵管张开，便于向子宫移动， 因此这一端在移动过程中， 由于受到输卵管对蛋的内向挤压力的作用，在壳形成后小的一头也就定 形了。此时蛋在子宫中，小的一头朝着鸡的尾巴方向， 而大的一头是朝着相反的方向。
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