妙分蛋清蛋黄两法

方法一：将蛋打 在漏斗里，蛋清可顺 着漏斗流出，蛋黄则 留在漏斗中。 

方法二：将鸡蛋 打碎，备一个洗净的 空矿泉水瓶，用手将其捏瘪，瓶口对准蛋黄， 一松手，蛋黄便与蛋清分离，被吸进瓶中。

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