铝铁炊具不可混用

烧菜用铁锅或不锈钢锅，而锅铲用铝的，这样，较软的铝铲，会被铁锅锉损成粉状微粒，然后附在饭菜上进入人体。铝元素进入人体内贮存到一定数量后，会影响脑功能的正常发挥。故铝铁炊具不能混用。

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