导游基础知识
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1.品赏( )有一套独特的茶具，讲究冲泡法，故称为“工夫茶”。
A.乌龙茶
B.普洱茶
C.黄茶
D.白茶
参考依据：《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编)，第276页，中国旅游出版社2004年版。
2.长筒形闻香杯是( )地区冲泡乌龙茶的特有茶具。
A.福建
B.广东
C.云贵
D.台湾
参考依据：《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编)，第277页，中国旅游出版社2004年版。
3.饮茶具有降低血压的功效，起主要作用的是茶叶中所含的( )。
A.赖氨酸
B.茶多酚
C.草酸
D.茶叶皂甙
参考依据：《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编)，第285页，中国旅游出版社2004年版。
4.釉里红是以( )为彩料的彩绘装饰，与青花相配合时入窑烧成，发色青红相间，相得益彰。
A.氧化铁
B.氧化铜
C.氧化钾
D.氧化砷
参考依据：《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编)，第329页，中国旅游出版社2004年版。
5.南宋修内司官窑的窑址在( )凤凰山麓老虎洞，1999～2001年进行了大规模考古发掘，出土瓷片上万。
A.禹州
B.杭州
C.苏州
D.曲阳
参考依据：《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编)，第344页，中国旅游出版社2004年版。
6.我国历史上最早带有“官”字款的官家窑器为( )。
A.汝官瓷
B.钧瓷
C.定瓷
D.耀瓷
参考依据：《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编)，第353页，中国旅游出版社2004年版。
7.定窑生产史上最大的成功应该是它发明了( )工艺，这种工艺的改革使定窑生产效率递增10～20倍。
A.多次上釉
B.素烧
C.覆烧
D.拉坯
参考依据：《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编)，第356页，中国旅游出版社2004年版。
8.磁州窑是极富创造力的窑群，在“金代”发明了( )，这是我国陶瓷装饰技术的一大里程碑。
A.古彩
B.硬彩
C.软彩
D.红绿彩
参考依据：《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编)，第359页，中国旅游出版社2004年版。
9.流行于宋代朝野的( )文化艺术，是驱动建窑发展的根本原因。
A.绘画
B.品酒
C.酿酒
D.斗茶
参考依据：《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编)，第361页，中国旅游出版社2004年版。
10.器物质地洁白细腻，釉色莹润光亮，脂玉感强，俗称“猪油白”和“葱根白”的瓷器产品出自明末清初的( )。
A.南北官窑
B.钧窑
C.定窑
D.德化窑
参考依据：《导游知识专题》(国家旅游局人事劳动教育司编)，第365页，中国旅游出版社2004年版。
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