湘湖_原文_翻译-袁宏道
原文
萧山樱桃、鸷鸟、莼菜皆知名，而莼尤美。莼采自西湖，浸湘湖一宿然后佳。若浸他湖便无味。浸处亦无多地，方圆仅得数十丈许。其根如荇，其叶微类初出水荷钱，其枝丫如珊瑚，而细又如鹿角菜。其冻如冰，如白胶，附枝叶间，清液泠泠欲滴。其味香粹滑柔，略如鱼髓蟹脂，而清轻远胜。半日而味变，一日而味尽，比之荔枝，尤觉娇脆矣。其品可以宠莲嬖藕，无得当者，惟花中之兰，果中之杨梅，可异类作配耳。惜乎此物东不逾绍，西不过钱塘江，不能远去，以故世无知者。余往仕吴，问吴人：“张翰莼作何状?”吴人无以对。果若尔，季鹰弃官，不为折本矣。然莼以春暮生，入夏数日而尽，秋风鲈鱼将无非是，抑千里湖中别有一种莼耶？湘湖在萧山城外，四匝皆山。余游时，正值湖水为渔者所盗，湖面甚狭，行数里，即返舟。同行陶公望、王静虚，旧向余夸湘湖者，皆大惭失望。
解释/注释/译文
萧山的樱桃、鸷鸟、莼菜都远近闻名，尤以莼菜为美。莼菜采自西湖，在湘湖浸泡一宿之后才为佳品。湘湖能浸泡的地方也不多，方圆也就仅几十丈上下。莼菜的根如荇菜，叶子有点像刚出水面的小荷叶，它的枝丫就像珊瑚，细细的样子又像鹿角菜。它的嫩茎和叶背部有胶状透明物质，像冰，像白胶，附着在枝叶之间，汁液透明清凉欲滴。它入口香脆滑柔，有点像鱼髓蟹脂，可是那种清香的味道又绝非鱼髓蟹脂可比。出水经半天味道就变了，经一天味道全无，与荔枝相比，感觉更要娇嫩脆弱。莼菜品性即使推崇莲藕与之媲美也不够得当，只有百花中的兰花，水果中杨梅，从异类的角度权且能与之相配。可惜莼菜生长范围向东不过绍兴，向西不过钱塘江，不能远离这个生长区域，所以世人很少了解这种植物。我去吴地任职，问吴人：“张翰钟情的莼菜是什么样子的？”吴人回答不上来。果然这样的话，张季鹰为莼菜弃官归乡，不是太赔本了。莼菜在暮春时节生长，入夏几天就不再有了。张翰与秋风鲈鱼并提的，难道不是这种莼菜，或者千里湘湖还存有另外一种莼菜？
湘湖在萧山城外，四周有山围绕。我们游览时，正赶上湖水被打鱼的人盗泄，湖面非常狭窄，才划行几里的路程，就调转船头返回了。同行的有陶公望、王静虚，原来向我夸耀湘湖之美的人也都大感惭愧失望。
我的弟弟小修，从小就很聪慧，唯独喜欢读老子、庄周、列御寇几家的著作，他都自己作注解，其中多有言外之趣。长大后，器量愈加壮阔，见识更加开朗，鲜明的以豪杰自命，看乡里那些庸俗的文人，如同行走在牛马之后，（污秽不堪），一天也不能居住下去。于是泛舟于长江之上，驰马奔走塞外，遍览天下，而他的诗文也因此一天天长进。他的诗文大都独立抒发自己的性情，不为固定的格式套路所束缚，如果不是从自己心中自然流露出来，就不愿下笔写作。他的诗文之中有优点，也有瑕疵，优点自是不必待言，就是瑕疵之处也多质朴自然自我独创的语言。可是我却极为喜欢他诗文的瑕疵之处；这是因为我认为所谓的好的地方，还不能避免矫饰雕琢和沿袭模仿的缺憾，还没能完全摆脱近代文人的风气习惯呀。
大概诗文到近代已变得卑弱极了，文章想要以秦汉的为标准，诗歌则一定要以盛唐的为标准，抄袭模仿，亦步亦趋，看到某人有一句话与前人的不相似，就一齐指责，认为是没入门不得法的歪门邪道。却不知文章以秦汉为标准，而秦朝汉朝的人又何尝一字一句学习了《六经》呢？诗歌以盛唐为标准，盛唐人何尝一字一句模仿了汉魏的呢？只不过时代有盛衰兴亡，可是方法并不沿袭不变，（每个时代的诗文）各自穷尽它的变化，各自尽情表现它的意趣，才因此而可贵，原来并不能以好坏来评定啊。况且世上的事物，独立存在的就一定不能没有，一定不能缺少，那么即使想要废弃它也办不到。雷同的却可以没有，可以没有，那么即使想要留存下来也无法办到。因此我说如今的诗文难以流传啊。其中一万篇中有一篇能流传下来的，或许就是现在民间妇女小孩所唱的《擘破玉》《打草竿》之类的民歌，像这样没有见闻学识的率真之人所创造的作品，所以多真实的心声，不效法汉魏，不模仿盛唐，而是听凭自然本性地行事发展，还能够与人的喜怒哀乐爱好愿望相连通，这是值得高兴的。
我的弟弟因为不得志于时，所以多感慨；贫困又不能安于贫困，疾病又不能听任疾病，所以多忧愁。忧愁到了极点就吟诗，所以常常把贫病无奈的苦楚，抒发到诗歌当中，常常如哭如笑，充满了他哀叹人生、感慨失意的情感。我读了，为之感到悲伤。大概情感极为真实的语言，自然能让人感动，这就是真正的诗，是可以流传的。可是有人还是把太过直露作为他诗文的毛病，却不知感情跟着情境的变化而变化，文字随着情感的产生而产生，只担心文字不能表达出感情，哪里有什么直露呢？况且《离骚》气氛怨恨到极点，明白唾骂，哪里有所说的怨而不过份呢？穷困愁苦的时候，痛哭流泪，语言颠倒反复，无暇顾及，这种哀怨不满，哪里有不伤心难过的呢（意思是情之所至，不可能还能有意克制、控制住自己的情绪，不过分伤痛。这是儒家中庸诗教的原则）？况且不同的地方干燥潮湿的情况就不一样，不同秉性的人会有刚强柔和的性格的不同，至于那刚劲朴质而多怨愤，严厉急躁而直白，这叫做楚人的风格，又有什么疑义的呢！
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