我们一般下意识地认为,塑料制品比木制品要更容易洗干净,也不容易藏匿细菌。这大多是拜塑料制品光滑的表面所赐。因为竹、木制品总是不那么光滑,人们难以避免地认为,那些小小的缝隙里是最容易藏污纳垢的。
但科学实验证明,木头上会致病的细菌,如沙门杆菌或是大肠杆菌,很快就会死亡了。然而,塑料洗菜篮表面的细菌反而可以存活下来,甚至有一部分还会继续繁殖呢——这是什么原因尚不清楚。
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