“荤”是指肉食吗？“荤”其实是蔬菜
“荤”其实是蔬菜。通常认为“荤”就是指肉食，荤菜指的就是用肉类做成的菜。实际上，这是一种长期形成的误会，“荤”和肉无关。
“荤”指的是有刺激性气味的蔬菜，经常说的“五荤”包括大蒜、小蒜、葱、韭菜、兴蕖。佛教徒禁止吃荤，就是指的这些有特殊味道的东西。这样做的原因，是因为吃过这类食物的时候，嘴里会有刺激性的味道，然后再诵经或者祈祷，会对神明不敬。
之所以会将荤误认为肉类，是因为戒荤作为佛教的戒律传到中国的时候发生了一些演变，出家人禁止吃肉，而其他人发现和尚不吃肉，由得知他们“戒荤”，便将肉和荤联系起来，时间长了就成了普遍接受的习惯。
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