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腐烂水果不烂部分也有毒

发布时间:2020-04-09 栏目:专题 投稿:凶狠的钥匙

水果腐烂后,只将腐烂部分挖去,即可食用吗?其实,这种做法并不正确。据测定,在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中,仍可检出毒素。

实际检测证明,只要水果发生霉变腐烂各种微生物特别是各种真菌,都会在腐烂水果不断加快繁殖,并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质不断通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散。

因此,如水果略有小斑或少量虫蛀,应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处部分;如霉变腐烂虫蛀面积达到或超过水果的三分一,应果断丢弃。

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