“洗浴”的历史
施康强 align="center"> align="center"> 旧时浴室内景 洗浴，可以在自己家里，也可以在外头。本文不考证自古至今国人如何在自己家里洗澡，只谈谈与澡堂相关的事情，故曰“外史”。 古罗马公共浴场的豪华与舒适，至今仍为世人乐道。在我们中国，建造公共浴室和开发洗浴业的年代要晚得多。最早见于文字记载的，应是西晋。《洛阳伽蓝记·卷第四·城西》：“宝光寺在西阳门外御道北。有三层浮屠一所，以石为基，形制甚古，画工雕刻。隐士赵逸见而叹曰：‘晋朝石塔寺，今为宝光寺也！’人问其故，逸曰：‘晋朝四十二寺，尽皆湮灭，唯此寺独存。’指园中一处曰：‘此是浴室，前五步，应有一井。’众僧掘之，果得屋及井焉。井虽填塞，砖口如初，浴堂下犹有石数十枚。”寺庙内的“浴室”或“浴堂”，想来首先是供本寺僧众洗澡用的，其性质等于今天企业或机关的内部公共浴室。还没有发现材料证明它们如欧洲中世纪修道院的浴场那样面向社会，收费赢利。 但是它们会接待达官贵人和名流，至少在北宋是常例。苏轼平生喜欢游览寺庙，有时并且借宿。他在杭州通判任上曾游临安海会寺，所作《宿海会寺》诗中提到浴室的设施：“杉槽漆斛江河倾，本来无垢洗更轻。”“杉槽”应是杉木做的水槽，“漆斛”则是油漆的水桶。似乎是用水桶从水槽里打水倾入浴桶或浴盆。或许当时还没有专供泡澡的热水池，所以不提。另一首《安国寺浴》作于谪居黄州期间，写他在黄州安国寺洗澡的感受。更值得注意他的两首小词，题作“元丰七年十二月十八日，浴泗州雍熙塔下，戏作如梦令两阕”。其一曰：“水垢何曾相受，细看两俱无有。寄语揩背人，尽日劳君挥肘。轻手，轻手，居士本来无垢。”由此推断，北宋寺庙里的浴室不限于本寺僧众享用，还用于招待贵客，而且配备了专职的服务员：“揩背人”。但是诗中依然没有提到热水池。我猜贵客会留下一笔布施，而东坡这样的大名士，会留下更值钱的墨宝。我不敢断定这已是营业性的公共浴室。因为营业需要客源，只有在经济发达的城市里，才能招来足够的顾客。佛门净地多半位于山林，不具备此一外部条件。 要在东京汴梁或南宋临安这样的大都会，商业性公共浴室才有生存和发展的可能。果然，《都城纪胜》列举汴梁各行各业，提到“浴堂谓之香水行是也”。《西湖老人繁胜录》也说：“开浴堂者名香水行。”有意思的是，直到明朝，杭州的公共浴室因其水混浊而俗称“混堂”，但仍自榜为“香水”。“吴俗，甃大石为池，穹幕以砖，后为巨釜，令与池通。辘轳引水，穴壁而贮焉，一人专执爨，池水相吞，遂成沸汤。”（见郎瑛《七修类稿·卷十六·混堂》）郎瑛是杭州人，以布衣终身，足迹不广，在同一则里想当然地说“混堂，天下有之”。明代杭州有公共浴室，因为它是富庶之区的省会。低一级的城市就未必，遑论荒僻小县。说来令人难信，扬州历来是数一数二的繁华之地，但要晚到清乾隆年间才出现营业性公共浴室。有《扬州画舫录》为证：“浴池之风，开于邵伯镇之郭堂，后徐宁门外之张堂仿之。城内张氏复于兴教寺效其制以相竞尚。由是四城内外皆然。如开明门之小蓬莱，太平桥之白玉池，阙口门之螺丝结顶，徐宁门之陶堂，广储门之白沙泉，埂子上之小山园，北河下之清音泉，东关之广陵涛，各极其盛。而城外则坛堂之顾堂，北门街之新丰泉最著。并以白石为池，方丈余，间为大小数格；其大者近镬水热，为大池；次者为中池；小而水不甚热者为娃娃池。贮衣之柜，环而列于厅事者为座箱，在两旁者为站箱。内通小室，谓之暖房。茶香酒碧之余，侍者折枝按摩，备极豪侈。男子亲迎前一夕入浴，动费数十金。除夕浴谓之洗邋遢，端午谓之百草水。”（《卷一·草河录上》）这些浴池的设施，已与洗浴中心兴起前的现代浴室无甚差别了。看它们的名字也有点意思。一开始朴实无华，老板姓什么就叫什么“堂”，或以地名命名，如“螺丝结顶”是本地风光。后来逐渐雅化，称“园”称“泉”称“池”。再进一步，出现“广陵涛”，则有文学趣味了。至于邵伯镇，那是运河边上一个大码头。乾隆六下江南，曾五次驻跸此地。过往客商不绝，有洗浴的需要和消费能力，浴室遂先于扬州城内应运而生。 小县城的居民想舒舒服服痛痛快快洗个澡，要看机缘了。《儒林外史》第四十五回“敦友谊代兄受过讲堪舆回家葬亲”，写余大先生和余二先生回老家“五河县”后遇到的事情。余大先生和余二先生以吴敬梓的表兄弟金氏为原型。这个“五河县”影射的，应是吴敬梓的故乡全椒。书中提到：“随即一个苏州人，在这里开糟坊的，打发人来请他兄弟两个到糟坊里去洗澡。”请人洗澡和请人赴宴同样郑重其事，可见洗澡之难得。想是糟坊有大锅，主人难得烧了足够的热水，与亲友共享。 倒是在乡僻之地，或有免费公共浴场。十九世纪末，英国人立德夫人（archibaldlittle）陪同当传教士的丈夫在中国内地旅行，著有《穿蓝色长袍的国度》（thelandofthebluegown）。书中记载：重庆往北二十英里，群山余脉的一个幽谷谷底中有一眼温泉，中国人把它叫作“温塘”。“温泉浴脏了些，有点儿失望，但还是毫不犹豫地跳了进去。温泉浴室四周有墙围着，上面有个瓦顶。浴池分为男女两池，男池约三十英尺见方，水深大约三英尺。浴池两边是粗糙的天然石灰石，另外两侧凿出了宽宽的石阶供人入池。当然，站在石阶上也很惬意。与中国所有类似的场所一样，浴池对所有人免费开放。”也只有在农业社会，能举办此类公益事业。经济发达如开埠后的上海，营业性浴池出现的年代也不是很早。据《上海掌故辞典》引1876年出版的《沪游杂记》，第一家公共浴池名为“畅园”。当时称浴池为“盆汤”。“畅园”所在的小巷就得名“盆汤弄”。这家浴池分“官盆”和“客盆”两个等级，前者用搪瓷洋盆，后者用中国木桶。至此才引进西式浴缸。除了光顾浴池，遇到机会，上海人另有免费而且惬意的洗澡场所。请读郁达夫的《穷冬日记》： “一九二七年二月一日，阴晴，旧历年终的二十九日。 “十二点前后，为找一间旅馆，跑了许多地方，终于找不着。一直到午后二三点钟，才定了沧州旅馆的一间二楼阳台房，no.48.三四点钟，迁入此房内居住，burlingtonhotel本系外国人的旅馆，所以清静得很。 “晚上周氏夫妇，和徐家三姊妹来此地洗澡，一直洗到深夜十二点钟。和她们谈到午前二点，上周家去吃年夜饭，回来的时候，已是三点多钟了。今天华林也来，他也在这里洗澡。中国人住处，设备不周，所以弄得一间房间里，有七八个人来洗澡，旅店的manager颇有烦言，也只好一笑置之。” 沧州饭店乃是今天的锦沧文华的前身。不知是亲友们获知郁达夫开了有洗澡水的旅馆房间，纷纷赶来“塌便宜”，还是达夫先生主动邀请他们，总之是不洗白不洗。直到改革开放初期，凡有海外人士归国，他们同样免不了要在下榻的酒店房间招待亲朋洗澡。时至今日，城市里一般人家都能在自家的卫生间里洗个热水澡，旅馆经理不必大皱眉头了。
相关推荐：
