品味襄阳味道重温“三国” 寻诸葛亮足迹尝地道美食
西部网讯（陕西广播电视台《今日点击》 记者 崔晓羽 侯 强）襄阳城是一座具有2800多年历史的文化古城，自古襄阳就有七省通衢、南船北马之称，其军事地位自古就有：拿下襄阳，进可取中原，退可保江南的说法。当我们来到襄阳时，首先引起我们兴趣的就是这宽阔的护城河和坚固的城墙。据了解，襄阳的护城河和城墙始建于汉代，经历了大大小小200余次战争，可以说，襄阳的护城河和城墙见证了襄阳人不屈服外来侵略的精神，更是今天襄阳人引以为豪的象征。
记者：据史料记载，在中国历史上发生在襄阳的战斗就多达两百余次，像金庸小说《射雕英雄传》中的郭靖就曾经死守在襄阳城，抵抗元朝大军，虽然小说中的人物是杜撰，但是那场战争却是真实的。
这场著名的战役就是襄阳之战，发生在公元267年，也就是宋末元初时期，当时忽必烈带领的军队已横扫欧亚大陆，但是孤军作战的襄阳城却久攻不下，最终花了十几年的时间，元军才把它攻克。至此，南宋再无力抵抗挥师南下的元军，宋由此而灭亡。那么，究竟襄阳城是凭着怎样的优势，铸就了一座铜墙铁壁的城池呢？
襄阳博物馆讲解员 袁伟：因为我们襄阳地理位置非常特殊，三面环水一面靠山，我们有全国最宽的人工护城河，被称之为华夏第一城池，它的平均宽度为180米，最宽处250米，在这边我们还可以看到有高大的城墙，因它城高池深，因此在我们襄阳就有了铁打的襄阳之称。
要品味今日襄阳的味道，不能不提起《三国演义》。罗贯中的小说120回，发生在襄阳的就有三十回之多，所以，襄阳被称为三国文化之乡。如今，岁月的风沙已经远去了鼓角争鸣，只有河水在静静诉说着过去的故事。
记者：据《舆地志》记载：隆中者，空中也，行其上空空然有声，隆中由此而得名。然而真正让隆中名声鹊起的则是一代智圣诸葛亮。
出襄阳城向西13公里就是著名的古隆中，但要想进入古隆中，必需经过一座山门石坊，石坊上正中雕刻着古隆中三个大字，背面写着三代下一人，意思是说诸葛亮是夏商周之后第一个杰出的人才。
记者：其实说起诸葛亮，他并不是襄阳人，他的祖籍在山东，十七岁的时候他才跟随他的叔父一起来到了这里，并且在隆中一待就待了十年，后来才发生了著名的三顾茅庐，隆中对，才把这一代奇才请出了山。
走在丛林中，处处都有诸葛亮留下的遗迹，千百年来，这里的自然景观未曾改变，只是多了一些后人修建的纪念性建筑，在躬耕田的不远处，就有一座石拱桥，名为小虹桥。当年罗贯中笔下的小虹桥是座木桥，如今已不复存在。过了小虹桥后就可以见到武侯祠，武侯祠是隆中的主要建筑，是供奉诸葛亮的祠堂。
记者：这个就是仿照诸葛亮一比一的比例制的铜像，当时刘备见到诸葛亮的时候第一印象就是，他身长八尺、面如冠玉，飘飘然有神仙之概，八尺换算成现在我们的计量单位的话，诸葛亮的身高差不多有一米八四。因为诸葛亮是智慧的化身，来的游客都喜欢跟他握握手。
和诸葛孔明先生握手是想从他的身上沾点智慧和灵气，希望自己也能变得睿智起来。但更令人值得称道的是才貌双全的诸葛先生娶了一个相貌丑陋的女子为妻，她就是黄月英。
记者：智慧贤淑，这座就是诸葛夫人黄月英的塑像，她的相貌也并不丑陋啊。当时说诸葛亮是黄月英的父亲黄承彦最得意的一个弟子，当时黄承彦有心把女儿黄月英许配给诸葛亮，但是他不了解诸葛亮的心里到底是怎么想的，于是他想考验一下诸葛亮，他就说：闻君择妇，家有丑女，虽黄头黑面，但才智相堪。就考验诸葛亮，诸葛亮听到这话想都没想就答应了，就把黄月英娶回了家，等娶回家才发现，黄月英真的是才貌双全。
记者：相信很多观众朋友都看过电视剧版的《三国演义》，当时诸葛亮就是在这里会见了刘备，并且说了那番震惊天下的隆中对，由此才拉开了三国鼎立的局面。
其实，传说中的草庐遗址早在明代就被焚毁了，现在的诸葛草庐是当地政府在八十年代重新修建的，但来到这里，游客们都愿意相信，这就是三顾茅庐故事的草庐。
记者：从古隆中一路走来，我追寻着历史的痕迹，不知不觉中就走进了今天的襄阳。据说，在如今，襄阳男人离家有三想，一想孩子，二想老婆，三想牛杂面，牛杂面有这么大的魅力吗？我们就去找一家面馆，尝尝它的味道。
牛杂面，兼容了南北方的口味，一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，是襄阳人的最爱。
路人：友谊街就有。
记者：友谊街？哪家最正宗呢？
路人：龚老三。
记者：龚老三牛杂面，真是得来全不费功夫。老板，来两碗牛杂面，要大碗的啊。
襄阳牛杂面的做法其实很简单，水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌备用，吃时，抓一把面放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后，加上熬好的牛杂牛肉和香菜，一碗热腾腾的牛杂面就做成了。
老板：一看就是外地来的吧？你吃我们的牛杂面怎么不喝点黄酒呢？
老板：我们这儿的黄酒相当于一种饮料，甘甜可口。牛杂面里面有牛油吧。黄酒可以稀释牛油，这你就不知道了吧，我们的面条是碱性的，这个黄酒是酸性，酸碱一中和，人就容易吸收。
记者：那行，老板上酒！
记者：好，我尝一尝，它的味道是酸酸甜甜的，有点像我们的醪糟。
解说：如果把牛杂面比作是火热的襄阳汉子，那么黄酒就像是宛柔的襄阳姑娘。八块钱一碗的牛杂面货真价实料又足，已经成为襄阳老百姓不可或缺的一道名吃。
记者：三国故事湖北多，湖北之首数襄阳。走在襄阳的古老街道，无论是街巷深处的耄耋老者，还是嬉戏玩耍的天真孩童，都能随口给你讲出几个三国故事，让我恍惚之间犹如穿越一般，分不清今夕何夕？古城襄阳的空气中充斥着刀光剑影的故事，一个既现代又古老，既刚强又温柔的城市，这，也许就是就是魅力城市襄阳的味道。
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