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走进西班牙葡萄酒产区 西班牙的葡萄酒产区有哪些?

发布时间:2017-03-17 栏目:专题 投稿:眼睛大的芹菜

西班牙是旧世界重要的葡萄酒产区。尽管名声和葡萄酒价格不及法国,但西班牙葡萄酒产量大且物美价廉。下面就让我们一起来简要了解西班牙葡萄酒产区

里奥

里奥哈(rioja)是西班牙最重要的葡萄酒产区里奥哈有3个子产区位于西部的上里奥哈(riojaalta),该地海拔较高,出产高品质、大气魄且平衡度佳的葡萄酒;位于北部的里奥哈阿拉维萨(riojaalavesa)这里贫瘠的土壤、较高的海拔可以帮助保持较低的产量,出产酒体饱满、酸度较高的葡萄酒;位于东南部的下里奥哈(riojabaja),这里气候干燥而温暖,更具地中海气候特性,出产成熟而有力量的葡萄酒

里奥哈最重要的葡萄品种是丹魄(tempranillo),除了丹魄里奥哈还种植歌海娜(granacha)、格拉西亚诺(graciano)和马士罗(mazuelo,又称佳丽酿)。

对于普通消费者来说,里奥葡萄酒的分级相比于其他国家其他产区复杂的分级要友好许多。里奥出产葡萄酒根据陈酿时间分为三种:陈酿(crianza)、珍藏(reserva)和特级珍藏(granreserva)。法律规定crianza在酒庄陈酿两年,其中有六个月为橡木桶陈酿;reserva在酒庄至少陈酿三年,在橡木桶中至少陈酿一年;granreserva陈酿时间更长,在橡木桶中至少陈酿十八个月,在酒庄中要陈酿五年才允许上市。

杜埃罗河岸

除了里奥哈,西班牙的杜埃罗河岸(riberadelduero)产区素以高品质的干红葡萄酒最负盛名。这里凉爽的气候能为丹魄提供理想的生长环境,所以这里出产的优质丹魄在世界各地都享有很高的声誉。

佩内德斯

佩内德斯(penedes)位于加泰罗尼亚自治区的佩内德斯产区西班牙著名的气泡酒——卡瓦(cava)的最大产区。该产区不仅生产起泡酒,也出产那种在橡木桶中熟成时间较长的红葡萄酒。此外,阳光四射的地中海气候使得这里的葡萄园景色十分美丽。

下海湾

西班牙西北部加利西亚地区靠近海洋的下海湾(riasbaixas)产区出产极具个性的阿尔巴利诺(albarino)白葡萄酒。阿尔巴利诺清脆爽口,中等酒体,带有热带水果风味,适合搭配多种美食。

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