五款莲藕汤的制作步骤是什么？五款莲藕汤做法大全
莲藕是一种旺血的食物，因此适宜于凉性食物食用。莲藕汤有丰富的功效和营养价值，不同的做法更对不同的人群有不同的作用，小编简单介绍几款莲藕汤的做法。
辅料：葱、姜
调料：盐、油、胡椒粉、鸡精
做法：
1、将莲藕切成与肋排大小一样的块，葱切段、姜切厚片;
3、坐沙锅放入排骨、葱、姜、水用小火煮30分钟，加入莲藕、盐用小火煮30分钟，出锅前放少许胡椒粉即可。
做法：
2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。
提示：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。
原料：
辅料：
姜片10克，红枣4颗，盐4克。
做法：
①将莲藕洗净、切片;金针菇洗净、切段;小排骨洗净、切小块，氽烫去血水;红枣洗净，去核。
②锅置火上，放足量清水烧开，放入所有材料及调料，煮开后转中小火烧至肉烂即可。
百合雪梨莲藕汤
主料： 百合(干) 200克 雪花梨 300克 莲藕 500克
调料： 盐 3克 各适量
1.鲜百合洗去泥沙，一瓣瓣的撕成小片状。
2.雪花梨去内核，切成小块。
4.把雪梨与白莲藕放入清水5杯中煲约2个小时，再加入鲜百合片，煮约十分钟。
5.最后，放盐调味就可了。
辅料： 枣(干) 10克
调料： 姜 10克 盐 3克 各适量 ;
1. 老母鸡宰杀后去毛、皮、内脏及油脂，斩去头、爪洗净;
4. 砂锅内注入适量清水烧开，放入鸡、莲藕块、姜片、大枣，烧开后撇净浮沫;
5. 用小火炖约3小时，加精盐调味即可。
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