以牧业生产为主的裕固族群众象其他民族的牧民一样喜喝奶茶,各种奶食和肉。另外还吃大米、小米、白面等。裕固族喝茶除茶中放盐和鲜奶外,还加放草果和姜片。热滚滚的奶茶冲开碗里的炒面、酥油、曲拉(奶制品),香味扑鼻。
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