拉祜族年节必备菜肴有什么？剁生制作方法简介

“剁生”是拉祜族年节的必备菜肴。其做法是取公猪或公兽的新鲜脊肉及护心血，与生姜、辣椒，韭菜根、香茅草、花椒、胡椒、草果、薄荷、橄榄皮、香料及食盐等配料一起剁碎食用。剁生虽是传统菜肴，却并非所有人都能吃，小孩、未生育妇女和有病者禁止食用，只有那些健康的成年男子才能吃。

相关推荐：

茶缘 佛缘 养身佛家养身与茶一体

切莫误解佛教 “人生是苦”不是悲观之意

六一儿童节是怎么来的 六一儿童节的来历是什么_万年历

贝克啤酒(beck)

丹剧的历史发展是怎样的？丹剧的历史