最初艺伎全部是男性，为何如今基本全是女性，她们又是做什么的？
“艺伎”和“艺妓”这两个词长的很像，但是意义却不一样，按照词典的解释“妓”这个词语有两层含义，一层含义为女性性工作者；另一层的含义为有技艺的女性。为了避免“艺妓”这个词语让人联想到不好的因素，“艺伎”这个词语就应运而生。
艺伎是在本质上是一种艺术行业。艺伎和妓女完全是两个不同的职业。身为艺伎做的大多是表演歌舞弹奏乐曲之类的工作。日本有条件的男性在休闲或者谈论事情的时候就喜欢有艺伎在身边，一来可以缓和气氛，二来又可以满足他们对女性的一些幻想。艺伎一般出现在高档的餐厅和茶舍里面，因此艺伎的收费也特别贵。
要想当一名优秀的艺伎非常的不容易，要成为一名合格的艺伎必须经历严格的额培训。日本艺伎代表的是日本女性之美，她们还要经常出入各种高档场合，她们的客人非富即贵。处于这样的条件下，艺伎不但需要有美丽的外表，柔美的身段，而且还要有不俗的谈吐与相应的技艺。有人曾经把日本的优秀艺伎与外交官相比，觉得两人同样的难能可贵。
现在培养一名合格的艺伎非常不容易。随着社会的进步女性的独立意思也开始崛起，她们大多数人都不愿意依附男性而活，加入艺伎行业的女性少了很多。不止如此，艺伎的学费非常昂贵，一般的家庭都难以承受，这让部分想进入艺伎行业的女性望而却步。有的女性缴纳了足额的学费得以进入艺伎行业学习，但是艺伎的培训非常艰苦，很多女性都难以坚持下来。
在很久以前艺伎是一门终生职业，只要踏入艺伎这个行业，那么一生都是一名艺伎，而且必须女承母亲的职业，母亲是艺伎女儿也必须当艺伎。艺伎对女性要求特别苛刻。所以在二战前，很多从事艺伎这门职业的女性都被迫的，为了生存她们迫不得已只能进入艺伎这个行业。知道现代艺伎这个行业也有自己的行规，艺伎在从业期限内不能结婚，如果要结婚就必须先退出这个行业。
一提起艺伎大家想象的都是一群婀罗多姿的女性，但是艺伎这个行业最开始的时候只有男性工作者。这些男性艺伎他们大多出没妓院或者娱乐场所之内，提供娱乐服务。第一名女性艺伎大概出现在1750年。有了第一个女性艺伎工作者后，就相继出现了不少女性艺伎，到18世纪中期左右，艺伎基本上全变成了女性。
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