用料：大豆 300 克，白芨 10 克，核桃仁
10 个，大米、白糖各适量。
先将大豆及白芨上火炒熟，碾成粉，接
着用开水浸泡核桃仁，5 分钟后捞出，与浸泡一夜的大米混在一起碾碎，放入小盆里，
加水 5～6 杯，充分浸泡后用纱布过滤。
然后将滤汁倒入锅内，加水 3 杯，倒进
大豆、白芨粉搅匀，煮成糊状，加白糖即成核桃粥。每日早晚食一小碗，常吃此粥，可永葆
面部红润有光泽。
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