炖鸡不要放花椒茴香

    鸡肉里含有谷氨酸钠，这是“自带味精”。烹调鲜鸡时，只需放适量油、盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美，如再加入花椒、茴香等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖掉。

I  文章发   布在 懂点常识       网 懂点常识网 懂点常识网 do     ngdianchangshi.com

相关推荐：

茶叶除铁锅腥味法

巧用花椒常识

盐治脚气妙方

地球变暖会造成什么后果

为什么我们能透过空气看见东西