方法一：每天用半斤苦瓜洗净去子切碎，放入沙锅内，加水煎半个小时后分成两杯，午饭、晚饭前各服一杯。
方法二：
为能长期食用苦瓜，可制
成干品。先将苦瓜洗净，去子，切成丝，用盖帘等竹器放太阳下晒干，收入食品袋，食时将瓜丝放冷白开水中泡软，去水，即可炒吃，泡瓜丝的水可饮用。如炒辣椒肉丝，色香味俱全。
方法三：把苦瓜晒干研成粉，经常用水冲服，效果显著。苦瓜性寒味苦，有明显的降血压的作用，此法对糖尿病可以起到很好的辅助治疗作用。
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