方法一：大豆对胰腺分泌功能有剌激作用，它能促进胰岛素的分泌，从而使血糖下降。
糖尿病患者可适当地多食用一些大豆或豆制品。如豆腐渣中含有大量纤维素与多糖，烹调之后当菜吃对治疗糖尿病很有好处。
方法二：将适量绿豆洗净，用旺火烧开，
再改用文火煮烂、开花。喝汤吃豆，可降血糖而无副作用。夏天还可清热、解渴、消暑。另外，也可熬绿豆粥、蒸绿豆饭。
方法三：将黑豆洗净煮熟（要把豆汤熬干）
后晒或烘干，研或磨成面，每次服 10 克，每日
3 次。坚持服用，可有效治疗糖尿病浮肿。
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