1. 调节脾胃。土豆有和胃调中、健脾益
气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮
肤湿疹都有一定的治疗效果。
2. 预防中风。土豆能有效防治中风，如
每周平均吃上 5～6 个土豆，患中风的危险
性可减少 40％，此法用于防治中风，其副作
用几乎为零。
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